Nos idées recettes pour cuisiner avec la farine de petit épeautre

Name: Nos idées recettes pour cuisiner avec la farine de petit épeautre
Total time: 30 min
Cuisine: farine de petit épeautre

La farine de petit épeautre est moins riche en gluten que la farine de blé. Photo par Ben02387787

La farine de petit épeautre, appelée aussi farine d'engrain, est une farine pauvre en gluten, riche en magnésium et en calcium. Ses saveurs rustiques et son léger goût de noisette sont appréciés dans de nombreuses recettes sucrées et salées.

Utilisez la farine de petit épeautre en remplacement de la farine de blé pour vos crêpes, gaufres, muffins et pâtes à tarte. Pour faire du pain, vous pouvez mélanger la farine d'épeautre avec de la farine de blé pour pour faciliter la levée.

Dernières recettes de farine de petit épeautre et de cannelle par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de farine de petit épeautre et de cannelle qui changent !

Carrés croustillants aux mûres et myrtilles

Happy papilles

Parfaits au dessert comme au goûter, ces carrés crumble aux mûres et myrtilles plairont aux petits comme aux grands

Muffin de buttercup et cannelle

Gourmandises

SANS LACTOSE et vegan

Laissez le vin respirer

Carafe à décanter

Le cadeau indispensable pour les amateurs de vin, la carafe à décanter en cristal pour une expérience de dégustation plus intense.

Voir aussi

Cannelle

Cinq parfums

Quatre épices

La farine d'épeautre

Farine complète

Farine d'avoine

Farine de blé

Farine de drêche

Farine d'épeautre

Farine de seigle

Farine sans gluten

D'autres recettes avec aussi...

amandes asperge banane beurre biscuits brownie cacao cake cannelle chocolat citron clafoutis compote cookies courgettes crêpes cumin curcuma dessert épices farine figues framboises fruits galettes gâteau gorgonzola gratin huile lait légumes miel moelleux muffins mûres myrtilles noix oeuf pain pignons poires pommes prunes salé sucre tarte tartes salées thé tomates vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de farine de petit épeautre et toutes les recettes de cannelle

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Montécaos à la farine de pois chiches

Zika

Ghraiba bel homs, ou montécaos à la farine de pois chiches, biscuits friables et fondants comme toutes les ghraibas du Maghreb, gâteaux secs de fêtes et de l'aïd el fitr et aïd el adha, à base de sucre glace, farine blanche, farine de pois chiches torréfiée, sésame torréfié et moulu, beurre clarifié et huile pour la recette classique que l'on trouve dans la Tunisie d'antan .